Yamaç Serisi

Olivya Gökçeovacık’ın 2025–2026 sezonu erken hasat zeytinlerinden elde edilen ilk filtresiz natürel sızma zeytinyağları, sınırlı sayıda şişelendi. Bu özel seri, zeytinin en taze hâlini sofralarınıza taşıyor. Filtreleme işlemi yapılmadığı için, zeytinyağının içinde bulunan mikro zeytin parçacıkları ve doğal bileşenler maksimum düzeyde korunuyor. Bu sayede polifenol oranı klasik yağlara göre çok daha yüksek; hem besin değeri hem de sağlık açısından son derece kıymetli bir içerik sunuyor. Yoğun aroması, yeşil meyvemsi tadı ve karakteristik bulanıklığıyla dikkat çeken bu filtresiz erken hasat yağlar; özellikle kahvaltılarda, salatalarda ve çiğ tüketimde benzersiz bir deneyim yaşatır.

Önemli Hatırlatma: Filtresiz yapısı nedeniyle, bu özel yağların en iyi lezzet ve faydayı sunabilmesi için 5 ay içerisinde tüketilmesi önerilir. Bu süre içinde uygun koşullarda (ışık almayan serin bir ortamda) saklanması, doğal yapısının korunması açısından büyük önem taşır.

---

Yamaç Serimiz, zeytinyağlarımız arasında en güçlü aromaya sahip olan erken hasat zeytinyağımızdır. Bu zeytinyağımızın tadım notları: biberiye, nane, kekik, karabiber.

• Özel Üretim Ödüllü Yamaç Serisi
• Soğuk Sıkım
• Erken Hasat
• Natürel Sızma
• 0,2 Asit Oranı
• Memecik zeytinlerinden üretilmiştir.
• Antioksidan Açısından Zengin
• Polifenol Seviyesi Yüksek
• Meyvemsi Aroma
• Kahvaltılarda, salata ve mezelerde çiğ olarak tüketilmesi önerilir.

Ödüllü Yamaç Serisi

• JOOP'dan "2024 Japan Olive Oil Prize Ödülleri"nde Altın Madalya
• Carthage IOOC'den "2024 Int Olive Oil Competition Ödülleri"nde Altın Madalya
• The NYIOOC'den "2024 New York Olive Oil Competion Ödülleri"nde Gümüş Madalya
• EVO IOOC Italy'den "2024 EVO IOOC Italy Uluslararası Zeytinyağı Ödülleri"nde Gümüş Ödül
• Anatolian IOOC'den "2024 Anatolian IOOC Uluslararası Zeytinyağı Ödülleri"nde Altın Madalya
• EVO IOOC Italy'den "2023 EVO IOOC Italy Uluslararası Zeytinyağı Ödülleri"nde Altın Ödül
• BerlinGOOA'dan "2023 Berlin GOOA Uluslararası Zeytinyağı Ödülleri"nde Gümüş Ödül
• BerlinGOOA'dan "2022 Berlin GOOA Uluslararası Zeytinyağı Ödülleri"nde Altın Ödül
• Olive Japan'den "2022 Uluslararası Sızma Zeytinyağı Yarışması"nda Gümüş Madalya
• Anatolian IOOC'dan "2021 Anatolian IOOC Uluslararası Zeytinyağı Yarışması"nda Altın Ödül
• The NYIOOC "2021 Dünya Zeytinyağı Yarışması"nda Gümüş Madalya
• Olive Japan'den "2021 Uluslararası Sızma Zeytinyağı Yarışması"nda Gümüş Madalya